Кронос Вюрст
(495) 542-20-89
info[a]kronosv.ru
Традиции, неподвластные времени
Комплексные добавки с ароматикой для производства колбасных изделий Версия в формате PDF Версия для печати Отправить на e-mail

Назначение

Состав

Дозировка

Упаковка

Срок годности

VAN HEES ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ МУСКАТ ГР

Арт. № 140358

Комплексная добавка с нотой муската для производства "Любительской", "Любительской свиной", "Телячьей", "Столичной" вареных колбас, "Заказного" и "Любительского" мясных хлебов.

Е451 трифосфат натрия, пряности (перец, мускат), декстроза, поваренная соль, Е300 L-аскорбиновая кислота

8 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

VAN HEES ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ КАРДАМОН ГР

Арт. № 140137

Комплексная добавка с нотой муската для производства "Любительской", "Любительской свиной", "Телячьей", "Столичной" вареных колбас, "Заказного" и "Любительского" мясных хлебов.

Е451 трифосфат натрия, пряности (перец, мускат), декстроза, поваренная соль, Е300 L-аскорбиновая кислота

8г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

VAN HEES МОЛОЧНАЯ КОМБИ

Арт. №242015

Комплектный продукт для производства колбасных изделий. Придает конечному продукту яркий узнаваемый вкус Молочной колбасы.

Е450 дифосфат, Е621 моно­глютамат натрия, декстроза, Е300 L-аскорбиновая кислота, пищевая соль, пряности (перец, имбирь), ароматические экстракты

10 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

VAN HEES ФРАНКФУРТЕР КОМБИ

Арт. №141526

Комплектный продукт на фосфатной основе с усилителем вкуса и антиоксидантом для производства колбасных изделий.

Е450 дифосфат, пряности, экстракты пряностей, пищевая соль, Е621 моноглютамат натрия, сахар, Е300 L-аскорбиновая кислота, гидролизат растительного белка, ароматические вещества

9 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

VAN HEES ДЕБРЕЦИНЕР КОМБИ

Арт. №141515

Комплектный продукт с минимальным расходом. Прекрасные вкусовые и функциональные свойства. Применим для любых вареных колбасных изделий, полукопченых и варено-копченых колбас.

Е451 трифосфат, Е621 моно­глютамат натрия, пищевая соль, Е316 изо-аскорбинат натрия, декстроза, пряности, экстракты пряностей

5 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

VAN HEES РУСТИКА ГАРЛИК КОМБИ

Арт.№ 101576

Комбинация пряностей и функциональных компонентов для производства полукопченых, варено-копченых и вареных колбас, сосисок и сарделек. Обладает ярким, запоминающимся вкусом.

Е451 трифосфат, декстроза, Е621 моноглютамат натрия, Е316 изо-аскорбинат натрия, сахароза, лактоза, экстракты пряностей

5 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

VAN HEES ДОКТОРСКАЯ МУСКАТ ГР

Арт. №140132

Комплексная добавка с нотой муската для производства "Докторской" вареной колбасы.

Декстроза, Е451 трифосфат натрия, поваренная соль, пряности (мускат), Е300 L-аскорбиновая кислота.

8 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

VAN HEES ПАРИЗЕР КОМБИ

Арт. № 242035

Комплексный продукт. Одинаково хорош, как для любых вареных колбасных изделий, так и для полукопченых и варено-копченых колбас. Яркая и насыщенная вкусовая гамма, хорошие выхода, быстрое и интенсивное цветообразование.

Е450 дифосфат, сироп глюкозы, Е621 моноглютамат натрия, пищевая соль, Е300 L-аскорбиновая кислота, пряности (имбирь, мускатный цвет, чили), ароматы пряностей, Е631 диинозинат натрия, Е627 дигуанилат натрия, ароматы

8 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

VAN HEES БРЮВУРСТ-МИКС

Арт. №145152

Комплексный продукт для вареных колбасных изделий. Хорошо зарекомендовал себя при производстве сосисок. Придает готовому продукту индивидуальный, слегка сладковатый привкус.

Е450/Е452 ди- и полифосфаты, Е472c,b эфиры глицерина лимонной, молочной и пищевых кислот, вкусо-ароматические компоненты, сироп глюкозы, пищевая соль, Е300 L-аскорбиновая кислота

17 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

VAN HEES ВУРСТ ЭКСТРА ФОРТЭ КОМБИ

Арт.№ 142118

Полный набор вкусовых и фунциональных составляющих для производства любых вареных колбасных изделий, полукопченых и варено-копченых колбас. Обладает ярким, запоминающимся вкусом и высокой влагосвязывающей способностью.

Е450 дифосфат, декстроза, Е621 моноглютамат натрия, пищевая соль, Е300 L-аскорбиновая кислота, пряности (чеснок, чили, тмин), ароматы пряностей, Е631 диинозинат натрия, Е627 дигуанилат натрия

10 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

VAN HEES ДОКТОРСКАЯ КОМБИ

Арт. № 142553

Полный комплексный продукт для производства вареных колбасных изделий с выраженной нотой муската. Прекрасно подходит для Докторской и Любительской колбас.

Е451, Е452, Е450 три- поли- и дифосфаты, Е621 моноглютамат натрия, пряности (перец, мускат, гвоздика), декстроза, пищевая соль, Е300 L-аскорбиновая кислота, ароматы пряностей

8 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

VAN HEES САРДЕЛЬКИ ЭКОНОМИК КОМБИ

Арт. № 142543

Комплексный продукт для производства вареных колбасных изделий.

Лактоза, Е450 дифосфат, пряности (перец, чеснок, мускат), пищевая соль, Е300 L-аскорбиновая кислота, ароматические экстракты

10 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

VAN HEES ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ

Арт. № 242045

Е450 дифосфат, пряности (перец, имбирь мускатный цвет), Е621 моноглютамат натрия, Е300 L-аскорбиновая кислота.

Е450 дифосфат, пряности (перец, имбирь мускатный цвет), Е621 моноглютамат натрия, Е300 L-аскорбиновая кислота.

5 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

VAN HEES Сливочная Комби

Арт. № 143699

Комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий . Обладает сбалансированным сливочным вкусом и высокой влагосвязывающей способностью.

загустители -Е407, Е450ii, Е412, поваренная соль, Е621 глутамат натрия, фруктоза, экстракты специй, специи, декстроза, антиокислители - Е330, Е300, ароматизатор идентичный натуральному

10 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

VAN HEES Нежная Комби New

Арт. № 143224

Комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий с пряным вкусом. Рекомендуется для рецептур с большим содержанием свинины.

Соль поваренная, Е450 дифосфат натрия, Е621 глутамат натрия, Е316 изоаскорбат натрия, специи (лук), декстроза, экстракты специй (мускатный орех, перец, имбирь, кориандр), усилитель вкуса и аромата Е631, Е627, Е500 карбонат натрия.

10г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

VAN HEES Молочные сосиски New

Арт. № 148147

Комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий. Позволяет получать выход готового продукта до 145%.

Е450ii дифосфат натрия, Е412 гуаровая камедь, Е621 глутамат натрия, соль, декстроза, сухой бульон, загуститель Е466, антиокислитель Е315, Е300, экстракты специй (имбирь).

10 г/кг

фарше- массы

Пакеты по 1,5 кг

24 месяца

VAN HEES Молочная Люкс New

Арт. № 246870

Комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий.

Е451/Е452 три-/полифосфаты, Е621 глутамат натрия, сухой бульон, специи, антиокислитель Е300, натуральный экстракт перца

8г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

 
Традиционное меню
О нас Форум
Добавки Статьи
Технологии F. A. Q.
Контакты Доставка

 


Сайт работает круглосуточно, без перекуров и перерывов на чай.
2005 © "Кронос-Вюрст"       Электронная почта:
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100