Назначение
|
Состав
|
Дозировка
|
Упаковка
|
Срок годности
|
ПРИМАЛЬ® ЭДЕЛЬСАЛЯМИ
Арт. № 206296
|
Вспомогательное средство для созревания сырокопченых колбас с натуральными пряностями для производства салями быстрого созревания без ГДЛ. Наряду с придающими вкус компонентами, скомбинированными в оптимальном соотношении, смесь содержит высокофункциональные сахара для созревания сырокопченых колбас, а также эффективные вспомогательные средства для интенсивного цветообразования и стабильного сохранения цвета.
|
Декстроза, пряности (перец, мускат, тмин), Е621 моноглютамат натрия, сироп глюкозы, лактоза, Е301 аскорбат натрия, экстракты пряностей
|
12 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
ПРИМАЛЬ® МЕДИТЕРАНО
Арт. № 243216
|
Вспомогательное средство для созревания сырокопченых колбас с натуральными пряностями, для производства сырокопченых колбас южноевропейского типа с привкусом салями с плесенью.
|
Пряности (перец, чеснок), декстроза, Е621 моноглютамат натрия, экстракты пряностей, лактоза, пищевая соль, Е331 цитрат натрия, сироп глюкозы, Е301 аскорбат натрия
|
18 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
ПРИМАЛЬ® ЭКСТРА
Арт. № 103603
|
Вспомогательное средство для ускорения созревания с/к колбас со средством для цветообразования, антиоксидантом и сбалансированной комбинацией сахаров.
|
Декстроза, сахароза, высушенный сироп глюкозы, Е330 лимонная кислота, Е300 L-аскорбиновая кислота, Е307 альфа- токоферол.
|
7 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
ПРИМАЛЬ® Кройтерсалями
Арт. № 202123
|
Комплексная добавка для ускорения созревания и придания благородного вкуса средиземноморских трав любым видам с/к и сыровяленых продуктов
|
Специи (горчичный порошок, перец, чеснок), декстроза, Е621 глутамат натрия, травы (базилик, майоран, тимьян), ароматизаторы идентичнве натуральным, пищевая соль, сухая патока, Е301 аскорбат натрия
|
20 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
ПРИМАЛЬ® ЧОРИЗО
Арт. № 201548
|
Комплексная добавка для производства с/к колбас с натуральными пряностями и ароматическими веществами для производства колбас испанского типа, а также венгерской салями
|
Пряности (кайенский перец, перец, паприка), декстроза, ароматические вещества, поваренная соль, Е301 аскорбат натрия, экстракты пряностей
|
18 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
РОТАЗАЛ
Арт. № 203050
|
Комплексная добавка для созревания твердых с/к колбас для придания вкуса, созревания и цветообразования с натуральным антиокислителем.
|
Пряности (имбирь, перец, кориандр), декстроза, сахароза, пищевая соль, Е330 лимонная кислота, Е300 L- аскорбиновая кислота, экстракты пряностей натуральный ямайский ром.
|
10 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
ПРИМАЛЬ® Вальнусс Салями New
Арт. № 245856
|
Комплексная добавка для производства салями, придающая вкус грецкого ореха.
|
Ароматизаторы (идентичные натуральным ветчинный, грецкого ореха), специи (перец), декстроза, сухой сироп глюкозы, Е331 цитрат натрия, соль поваренная, Е621 глутамат натрия, Е301 аскорбат натрия
|
18 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
ПРИМАЛЬ®Хауссалями натур New
Арт. № 143257
|
Комплексная добавка с пряным вкусом для производства с/к колбас
|
Специи (перец, тмин, мускатный орех), декстроза, Е315 изоаскорбиновая кислота, Е621 глутамат натрия, Е627 гуанилат натрия, Е631 инозинат натрия
|
12 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
ПРИМАЛЬ® Сервелатвурст натур New
Арт. № 249556
|
Комплексная добавка с натуральными специями и ароматизаторами и сбалансированной комбинацией сахаров для производства с/к колбас
|
Специи (перец,чеснок), лактоза, сухой сироп глюкозы, декстроза, Е621 глутамат натрия, Е301 аскорбат натрия, Е300 L-аскорбиновая кислота, натуральные экстракты специй
|
12 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
|