Комплексные продукты для производства цельномышечных сырокопченых продуктов |
|
|
|
Назначение
|
Состав
|
Дозировка
|
Упаковка
|
Срок годности
|
ШИНКЕН ПЕК® Р РУСТИКАЛЬ
Арт. №107870
|
Добавка для посола с натуральными пряностями для любых цельномышечных сырокопченых продуктов.
|
Декстроза, пряности (перец, кориандр, лук), экстракты пряностей, сахароза, Е621 моноглютамат натрия, Е301 аскорбат натрия
|
10 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
ПЕКЕЛЬ ПЕК® Р ТН
Арт. № 102488
|
Добавка для посола со вспомогательным средством для цветообразования, усилителем вкуса, согласованной комбинацией Сахаров и экстрактов пряностей для любых цельномышечных сырокопченых продуктов.
|
Декстроза, сахароза, Е621 моноглютамат натрия, Е301 аскорбат натрия, экстракты пряностей (перец, можжевельник, лавр)
|
10 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
ПЕКЕЛЬ ПЕК® МЕДИТЕРАНО
НОВИНКА!!!
Арт. № 102457
|
Добавка для посола любых цельномышечных сырокопченых продуктов с натуральными пряностями, придающая продуктам специфический привкус плесени. Добавка содержит эффективные вспомогательные средства для интенсивного цветообразования и стабильного сохранения цвета.
|
Декстроза, пищевая соль, сироп глюкозы, пряности, ароматы, Е301 аскорбат натрия
|
15 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
|