Кронос Вюрст
(495) 542-20-89
info[a]kronosv.ru
Традиции, неподвластные времени
Вкусо-ароматические смеси Версия в формате PDF Версия для печати Отправить на e-mail

Назначение

Состав

Дозировка

Упаковка

Срок

годности

РЕНТАЛЬ

Арт. № 108413

Сыпучая вкусовая добавка для вареных колбас, варено-запеченых продуктов, и других мясных изделий. Придает колбасным изделиям естественный мясной вкус и делает конечный продукт более нежным за счет своего легкого, неповторимого и гармоничного пряного вкуса.

Гидролизат растительного белка (не ГМО), лактоза, пище­вая соль

5 г/кг

Мешки по 10 кг

24 месяца

РЕНТАЛЬ АФ New

Арт. № 115274

Сыпучая вкусовая добавка широкого применения, не содержит ингредиентов, вызывающих аллергию

Гидролизат растительного белка (не ГМО), сухой сироп глюкозы, соль,ароматизаторы (пажитник, любисток)

5 г/кг или 10-30 г/л соуса

Мешки по 10 кг

24 месяца

Лакевюрц Тип Пименто NewАрт. № 143323

Хорошо растворимая ароматизирующая добавка для рассолов

Е621 глутамат натрия, соль поваренная, сухой сироп глюкозы, ароматизаторы (говядины, натурального лука, мяса, перца, гвоздики и лаврового листа)

2-5 г/кг массы

Пакеты по 1 кг 24 месяца

VAN HEES® ТИРОЛЬСКАЯ ЭКСТРА New

Арт. № 753669

Вкусо-ароматическая добавка для производства мясных изделий

Е621 глутамат натрия, декстроза, гидролизат растительного белка, соль поваренная

3 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

VAN HEES® РИНДВУРСТ

Арт. № 205797

Пряный ароматический продукт из натуральных экстрактов пряностей для придания типичного вкуса говяжьим колбасам, ветчинам. Полностью растворимый.

Декстроза, пряности (чеснок), соль, экстракты пряностей (перец, стручковый перец, любисток, паприка, мускатный орех, тмин)

2 г/кг Пакеты по 1 кг

24 месяца

VAN HEES® ШИНКЕНВЮРЦЕР

Арт. № 149837

Вкусовая добавка, предназначенная, в первую очередь, для ветчин с большими выходами. VH - ШИНКЕНВЮРЦЕР придает ветчинам мясной вкус и яркий пряный аромат.

Декстроза, пряности (лавр, перец, можжевельник), сироп глюкозы, пищевая соль, экстракты пряностей

2 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

МДМ-ЭКС

Арт. №354781

Экстракты пряностей со свежим лимонным вкусом для вкусовой оптимизации мяса МДМ.

Ароматические составляющие: ароматические экстракты, иные составляющие: лактоза, пропилен-гликоль, Е551 диоксид кремния, Е471 моно- и диглицериды пищевых жирных кислот, растительное масло

2 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

СМАК

Арт. №104707

Усилитель вкуса для всех колбасных, варено-запеченых и мясных изделий.

Декстроза, Е621 моноглютамат натрия, пищевая соль

1 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

АРОМАТ ГОВЯДИНЫ

Арт. № 349038

Усиливает в мясных продуктах вкус говяжьего мяса.

Ароматические составляющие: идентичные натуральным арома­тические вещества, натуральные ароматические вещества, иные составляющие: пищевая соль, Е621 моноглютамат натрия, мальтодекстрины, E1450 модифицированный крахмал, растительное масло (рапс, кокос, не генетически модифицированная соя)

5 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

АРОМАТ СВИНИНЫ

Арт. № 349024

Усиливает в мясных продуктах вкус свиного мяса.

Ароматические составляющие: ароматические экстракты, арома­тические вещества, полученные реакционным способом, идентич­ные натуральным ароматические вещества, натуральные аромати­ческие вещества, аромат дыма. Иные составляющие: пищевая соль, мальтодекстрины, Е621 моноглютамат натрия, лактоза, крахмал, растительное масло (рапс, кокос, не генетически модифицированная соя), сахароза, Е414 гуммиарабик

5 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

АРОМАТ ПТИЦЫ

Арт. №349016

Усиливает в мясных продуктах вкус мяса птицы.

Ароматические составляющие: ароматические экстракты, арома­тические вещества, полученные реакционным способом, идентич­ные натуральным ароматические вещества, натуральные аромати­ческие вещества.

Иные составляющие: пищевая соль, декстроза, мальтодекстрины, Е621 моноглютамат натрия, сахароза, Е920 L-цистеин, Е330 лимонная кислота, Е414 гуммиарабик

5 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

Сервелат Московский New

Арт.№ 342154

Мясной аромат для варено-копченых колбас, придаёт аромат созревшего мяса

Сушеный сироп глюкозы, соль, ароматизаторы (говяжий, птичий, сливочный), дрожжевой экстракт.

2÷4 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

РАУХВЮРЦЕР

Арт. № 327605

Придает пикантный копченый вкус всем изделиям из мяса, соусам для жарки, супам, продуктам из рыбы.

Ароматические составляющие: аромат дыма, пряности. Иные составляющие: мальтодекстрин, декстроза, пищевая соль

1÷5

г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

Кноблаух Л флюссинг New

Арт. № 333045

Водорастворимый жидкий натуральный экстракт чеснока

Ароматизаторы:натуральный экстракт чеснока; другие ингредиенты: вода,Е471 моно-и диглицериды жирных кислот, Е472 глицерина и лимонной и жирной кислот эфиры, соль, Е621 глутамат натрия, Е413 трагакант камедь, Е415 ксантановая камедь, Е307 альфа-токоферол

0,3÷0,5г/кг или литр

Полимерные бутылки по 1 кг

18 меся­цев

 
Традиционное меню
О нас Форум
Добавки Статьи
Технологии F. A. Q.
Контакты Доставка

 


Сайт работает круглосуточно, без перекуров и перерывов на чай.
2005 © "Кронос-Вюрст"       Электронная почта:
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100