Кронос Вюрст
(495) 542-20-89
info[a]kronosv.ru
Традиции, неподвластные времени
Красители и вспомогательные средства для цветообразования Версия в формате PDF Версия для печати Отправить на e-mail

Назначение

Состав

Дозировка

Упаковка

Срок годности

ЛВ ПАПРИКА СТАНДАРТ

Арт. №333124

Водорастворимый экстракт паприки для придания вкуса и цвета вареным и сырокопченым колбасам, сырым колбасам тонкого измельчения, мясным, рыбным, рисовым блюдам и блюдам из мяса птицы, темным супам и соусам, консервам, гуляшу и любым продуктам для гриля.

Ароматические составляющие: ароматические экстракты. Иные составляющие: Е420 сорбит, Е471 моно- и диглицериды пищевых жирных кислот, Е472с эфиры глицерина, лимонной и жирных кислот, Е500 карбонат натрия, Е304 аскорбилпальмитат

0,5÷1 г/кг или литр

Поли­мерные бутылки по 1 кг

18 ме­сяцев

КОЛОРАНТ® КАРАМЕЛЬ ФОРТЭ

Арт.№ 107498

Жидкий препарат для окрашивания внешней поверхности деликатесов, продуктов для жарки, изделий из птицы и мясных паштетов.

Вода, сироп глюкозы, сахароза, фруктоза, El50с карамель

Поли­мерные бутылки по 1 кг

18 ме­сяцев

КОЛОРАНТ®

Арт. № 108359

Краситель для колбасных изделий на базе кармина (кошенили).

Декстроза, El20 кармин

1÷2 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

КОЛОРАНТ® ЭКО New

Арт. № 105897

Краситель для колбасных изделий на базе понсо 4R.

Декстроза, El24 понсо 4R

1÷3 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

РОЗИПУР New

Арт.№ 107021

Добавка на основе лактозы для стабилизации цвета, консистенции, текстуры, вкуса мясных изделий: сосисок, паштетов, с/к колбас

Лактоза, сушеный сироп глюкозы, Е300 L- аскорбиновая кислота

10-20г/кг

Мешки по 25 кг

24 ме­сяца

ПЕК экстра старк БЛ

Арт.№ 102402

Регулятор кислотности и цветообразования для всех видов вареных колбасных изделий, производимых с применением нитрита, а также ливерных и сырокопченых колбас

Декстроза, Е300 L- аскорбиновая кислота,Е330 лимонная кислота, Е301 аскорбат натрия

1г/кг

Пакеты по 1 кг

24 ме­сяца

Вюрстхен-ПЁК New

Арт.№ 102461

Жидкий препарат для окрашивания внешней поверхности деликатесов, продуктов для жарки, изделий из птицы и мясных паштетов.

Вода, сироп глюкозы, сахароза, фруктоза, El50с карамель

Поли­мерные бутылки по 1 кг

18 ме­сяцев

 
Традиционное меню
О нас Форум
Добавки Статьи
Технологии F. A. Q.
Контакты Доставка

 


Сайт работает круглосуточно, без перекуров и перерывов на чай.
2005 © "Кронос-Вюрст"       Электронная почта:
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100