Назначение
|
Состав
|
Дозировка
|
Упаковка
|
Срок годности
|
VAN HEES ВИНЕР ГЛЮТ
Арт. № 200280
|
Препарат из отобранных, хорошо подобранных пряностей для всех видов сосисок, особенно для венских сосисок. Тонкий помол при охлаждении углекислотой, исключает попадание крупных частиц в готовый продукт, сохраняет гармоничный аромат, характерный для венских сосисок вкус. Не содержит моноглютамата натрия.
|
Пряности (перец, мускатный цвет, тмин), декстроза, сахароза
|
4 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
VAN HEES ПРЕМИУМ
Арт. № 200752
|
Препарат из специй, применяемый для производства колбасных изделий.
|
Смесь пряностей тонкого помола (перец, имбирь, тмин), декстроза, Е621 моноглютамат натрия, сахароза
|
4 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
VAN HEES ФЛЯЙШВУРСТ / ВЮРСТХЕН
Арт. № 201228
|
Препарат из специй для производства франкфуртских, венских, мясных, сочных сосисок и сарделек.
|
Пряности (перец, имбирь, мускат), декстроза, пищевая соль
|
5 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
VAN HEES БИРШИНКЕН
Арт. № 208087
|
Препарат из экстрактов пряностей для структурных вареных колбас, особенно для структурных включений.
|
Декстроза, экстракты пряностей (перец, мускатный цвет, имбирь), пищевая соль
|
2 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
VAN HEES Фаугеноль New
Арт. № 201511
|
Смесь пряностей для придания вкуса мациса или мускатного ореха
|
Смесь мускатного ореха, имбиря, семян кориандра и паприки.
|
по вкусу
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
VAN HEES Дебрецинер New
Арт. № 208873
|
Смесь пряностей для производства дебрецинерской колбасы и вареных колбасных изделий.
|
Пряности (паприка, перец, чеснок, тмин), декстроза, ароматизаторы (паприка, ягоды можжевельника)
|
6-8 г/кг фарше-массы
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
VAN HEES АРОМАТИК
Арт. №240317
|
Продукт из пряностей со вспомогательным средством для цветообразования и усилителем вкуса.
|
Пищевая соль, Е621 моноглю-тамат натрия, Е300 L-аскорбиновая кислота, чесночный порошок, экстракты пряностей (перец, паприка, тмин, кориандр, гвоздика)
|
5 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
VAN HEES КОЛБАСИ
Арт. № 240467
|
Препарат для придания вкуса вареным колбасным изделиям.
|
Пряности (паприка, мускатный цвет, перец), лактоза, пищевая соль, Е621 моноглютамат натрия, экстракты пряностей, вкусо-ароматические вещества
|
6 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
VAN HEES БОГАТЫРЬ
Арт. №241036
|
Смесь пряностей с усилителем вкуса и вспомогательным средством для цветообразования.
|
Пряности (тмин, имбирь, чеснок), пищевая соль, сахароза, Е621 моноглютамат натрия, декстроза, Е301 аскорбат натрия, Е300 L-аскорбиновая кислота
|
5 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
Смесь специй со стабилизатором цветообразования и усилителем вкуса для всех видов вареных колбасных изделий.
|
Пряности (перец, мускат, паприка, зерна горчицы, чесночный порошок, чили, луковый порошок, кориандр), пищевая соль, Е621 моноглютамат натрия, сахароза, декстроза, Е300 L-аскорбиновая кислота, Е150с карамель, Е330 лимонная кислота, экстракты пряностей (паприка, тмин)
|
5 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
VAN HEES СОФИЙСКИЙ
Арт. № 240224
|
Смесь пряностей со стабилизатором цвета и усилителем вкуса для структурных вареных колбас.
|
Пряности (перец, чесночный порошок, тмин, мускатный орех, перец душистый, кориандр, гвоздика), декстроза, Е621 моноглютамат натрия, сироп глюкозы, пищевая соль, Е316 изо-аскорбинат натрия, Е330 лимонная кислота
|
5 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
VAN HEES Альфа
Арт. № 246257
|
Пряная добавка для колбасных изделий, в особенности для рецептур эконом - класса
|
Специи, поваренная соль, пшеничная мука, ароматизаторы, идентичные натуральным
|
1-2 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
VAN HEES МОНТЕ
Арт. №200166
|
Смесь отборных, хорошо сбалансированных пряностей для всех полукопченых колбас, особенно для колбасы к пиву, тирольской, травяной ветчинной, геттингской, краковской и копченой ветчинной. Помол при охлаждении углекислотой обеспечивает полную пряную силу этого качественного продукта.
|
Пряности (перец, мускатный орех, кориандр, тмин), декстроза
|
6 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
VAN HEES РУСТИКА
Арт. № 200328
|
Смесь отборных, хорошо сбалансированных пряностей для всех полукопченых колбас, особенно для кохсалями, краковской, к пиву, геттингской, краковской ветчинной и копченой ветчинной. Помол при охлаждении углекислотой обеспечивает полную пряную силу этого качественного продукта.
|
Пряности (перец, тмин, кориандр), декстроза
|
6 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
Смесь пряностей для охотничьей колбасы, пивной ветчины и вареной колбасы типа лионской мортаделлы.
|
Пряности, декстроза, пищевая соль
|
5 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
VAN HEES МУЛЬТАРОМ
Арт. № 201066
|
Смесь пряностей для всех видов вареных колбас.
|
Пряности, декстроза, пищевая соль
|
4÷6 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
VAN HEES ПОЛТАВА
Арт. №201368
|
Смесь пряностей со вспомогательными средствами для стабильного цветообразования для вареных и полукопченых колбас.
|
Пряности, высушенный сироп глюкозы, сахароза, декстроза, пищевая соль, Е330 лимонная кислота, Е300 L-аскорбиновая кислота, натуральный ром
|
6 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
VAN HEES АЛЬПИЯ
Арт. № 204610
|
Смесь пряностей с усилителем вкуса для полукопченых колбас, таких как, пивная, геттингская, краковская, тирольская.
|
Пряности, декстроза, Е621 моноглютамат натрия, ароматы пряностей
|
6 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|