|
Назначение
|
Состав
|
Дозировка
|
Упаковка
|
Срок
годности
|
|
ЦАРТИН®
Арт.№ 104019
|
|
Добавка для продуктов из мяса. Она применима как для добавления при массировании, так и для инъецирования до 25%.
|
Пищевая соль, сироп глюкозы, Е262 ацетат натрия, Е331 цитрат натрия, ароматические вещества
|
|
Мешки по 20кг
|
24 месяца
|
|
ЦАРТИН® Супер
Арт.№ 104020
|
|
Функциональная добавка предназначена для приготовления рассола с последующим шприцеванием свежего мясного сырья до 35% и выше. Предотвращает потери мясного сока.
|
Е466 КМЦ натриевая соль, поваренная соль, регуляторы кислотности Е451/Е500, Е452 полифосфат натрия
|
2 кг на 100 л рассола
|
Мешки по 25 кг
|
24 месяца
|
|
ЦАРТИН® ХП
Арт. № 145572
|
|
Данная добавка используется для инъецирования мяса.
|
Пищевая соль, декстроза, Е331 цитрат натрия, Е500 карбонат натрия, Е415 ксантановая камедь
|
5,625 кг на 100 л рассола
|
Мешки по 15 кг
|
24 месяца
|
|
ЦАРТИН® PC
Арт. № 145155
|
|
Добавка к рассолу для изделий из мяса. Пригодна как для добавления в массажер, так и для инъецирования.
|
Сироп глюкозы, пищевая соль, Е262 ацетат натрия, Е331 цитрат натрия, Е301 аскорбат натрия
|
20г/кг мяса, при добавл ении 0,25л воды
|
Мешки по 25 кг
|
24 месяца
|
|
ЦАРТИН® Эко инжект New
Арт. № 145817
|
|
Добавка для приготовления рассола и шприцевания мяса до 40% и выше
|
Соль поваренная, Е451 трифосфат натрия, Е415 ксантановая камедь
|
2 кг на 100л рассола
|
Мешки по 25 кг
|
24 месяца
|
|
ЦАРТИН® Супер плюс New
Арт. № 147640
|
|
Функциональная добавка предназначена для приготовления рассола с последующим шприцеванием свежего мясного сырья от 35% и выше. Придает сочность и нежность готовому продукту
|
Поваренная соль, Е451 трифосфат натрия, Е452 полифосфат натрия, Е415 ксантановая камедь
|
2 кг на 100л рассола
|
Мешки по 25 кг
|
24 месяца
|
|
ЦАРТИН® Ред Мит New
Арт. № 143897
|
|
Функциональная добавка предназначена для приготовления рассола с последующим шприцеванием красного мяса до 30% и выше. Рекомендуется для инъецирования говядины и свинины с большим выходом и эффектом стабилизации цвета.
|
Соль поваренная, Е451 трифосфат натрия, Е1414 модифицированный картофельный крахмал, Е301 аскорбат натрия, Е415 ксантановая камедь.
|
4,5 кг на 100 л рассола
|
Мешки по 15 кг
|
24 месяца
|
|
ФАНТАЗИЯ® ГУРМАН ГОРЧИЦА New
Арт. № 248485
|
|
Простая в применении готовая смесь для придания гармоничного вкуса мясу, нарезанному ломтиками или кубиками, жаркому или полуфабрикатам с овощами, а также шницелям или иным изделиям из мяса, например кордон блю.
|
Пищевая соль, горчица, пряности (перец, карри, лавровый лист -термообработанные) и ароматические вещества (перец, горчица), Е1414 модифицированный крахмал, декстроза, Е621 моноглютамат натрия, Е412/Е415 гуаровая/ксантановая камеди, Е300 L-аскорбиновая кислота
|
250÷ 300 г/литр маринада
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
|
ФАНТАЗИЯ® ТМ ФАЙР РИБС
Арт. № 247079
|
|
Смесь с отобранными пряностями для придания гармоничного вкуса продуктам для гриля, фаршу, фрикаделькам, ребрышкам на гриле и т.д.
|
Пряности (душистый перец, чеснок, томаты - термообрабо-танные) и ароматические вещества (паприка, острый красный перец и идентичные натуральным ароматические вещества), пищевая соль, Е1414 модифицированный крахмал, Е412/Е415 гуаровая/ксантановая камеди, Е621 моноглютамат натрия
|
250÷ 300 г/литр маринада
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
|
ФАНТАЗИЯ®ТМ ГУЛЯШ
Арт. № 248463
|
|
Простая в применении готовая смесь для придания гармоничного вкуса мясу, нарезанному ломтиками или кубиками, жаркому или полуфабрикатам с овощами.
|
Пряности (лук, душистый перец, томаты - термообработанные), пищевая соль, ароматические вещества (паприка, лук), лактоза, Е1414 модифицированный крахмал, Е621 моноглютамат натрия, Е412/Е415 гуаровая/ксантановая камеди, Е300 L-аскорбиновая кислота
|
250÷ 300 г/литр маринада
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
|
ФАНТАЗИЯ®ТМ ТРАВЯНОЙ САД
Арт. № 247032
|
|
Смесь на основе чеснока и петрушки для придания гармоничного вкуса продуктам для гриля, фаршу, фрикаделькам и т.д. Эта смесь с насыщенным цветом прекрасно подходит для маринования ребрышек на филе.
|
Пряности (чеснок, перец, петрушка - термообработанные), пищевая соль, модифицированный крахмал, ароматические вещества, Е621 моноглютамат натрия, Е412/Е415 гуаровая/ксантановая камеди
|
250 ÷ 300 г/литр маринада
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
|
ФАНТАЗИЯ® соус для гурманов ПИКАНТЕССА
Арт. № 205489
|
|
Готовый соус для жаренного на углях мяса. Ярко выраженный вкус жаренного мяса.
|
Вода, сахароза, специи, томат-пюре, гидролизат растительного белка (из не ГМИ), ароматизаторы, идентичные натуральным, соль, Е1422 модифицированный крахмал, Е150с краситель
|
150г соуса на 1 кг жаренного мяса
|
ведро 5 кг
|
24 месяца
|
|
ФАНТАЗИЯ®ТМ МЕКСИКО
Арт. № 247061
|
|
Смесь с пряностями и ароматическими веществами для придания гармоничного вкуса говядине, нарезанной кубиками или ломтиками, продуктам для гриля или острым фрикаделькам.
|
Пряности (душистый перец, лук чеснок - термообработанные), пищевая соль, модифицированный крахмал, Е412/Е415 гуаровая/ксантановая камеди, ароматические вещества (острый красный перец, тмин, кориандр)
|
250÷ 300 г/литр маринада
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
|
ПАНИР-КВИК
Арт. № 207241
|
|
Готовый продукт без яичного порошка для панировки шницелей, котлет и других продуктов питания.
|
Сухарная мука, крахмал, пищевая соль, обезжиренное сухое молоко, Е1412 модифицированный крахмал, пряности (перец, паприка), лактоза, Е621 моноглютамат натрия
|
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
|
ФАНТАЗИЯ®ПАНИР КВИК ГОЛЬД
Арт. №207551
|
|
Готовая панировка для всех панируемых продуктов, таких как мясо, рыба, птица, овощи и т.д., с интенсивным золотистым цветом и тонкой нотой карри.
|
Сухарная мука, гидролизат белка растительного происхождения, пшеничная мука, декстроза, пищевая соль, пряности (перец, мускат) Е621 моноглютамат натрия, Е300 L-аскорбиновая кислота
|
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
|
ФАНТАЗИЯ®ПАНИР КВИК РУБИН
Арт. № 207535
|
|
Готовая панировка для всех панируемых продуктов, таких как мясо, рыба, птица, овощи и т.д., с гармоничным, пряным, легким вкусом паприки и светлым красным цветом.
|
Сухарная мука, пшеничная мука, пищевая соль, гидролизат белка растительного происхождения, декстроза, пряности (перец, мускат, паприка), Е621 моноглютамат натрия, Е300 L-аскорбиновая кислота
|
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
|
ФРИКАДЕЛЕН-КВИК
Арт. № 208361
|
|
Комплексная смесь, состоящая из связующего и пряностей для качественного производства фрикаделек. Несмотря на простоту применения, ФРИКАДЕЛЕН-КВИК гарантирует быстрое получение качественного готового продукта без набухания. Гармоничное сочетание связующего и пряностей дает фрикаделькам нежную консистенцию и прекрасный вкус.
|
Сухарная мука, пряности (лук, перец, мускат), пищевая соль, лактоза, вкусо-ароматические компоненты
|
до 200 г/кг фарша и до 300 г воды
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
|
ФАНТАЗИЯ® ВЕРАКРУЗ
Арт. № 208639
|
|
Светло-красная пряная соль для гриля для любых видов мяса. Обладает пикантным острым вкусом паприки и перца рода Мунток. Наслаждение для глаза и желудка.
|
Пищевая соль, пряности (паприка, перец, лук, тмин, карри, лавр и чеснок), Е621 моноглютамат натрия, сахароза
|
16÷20 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
|
ФАНТАЗИЯ® ГИРОС ЕЛЕНА
Арт. № 208752
|
|
Пряная соль для нарезанного мяса, для жарки на сковороде и продуктов типа «гирос» с крепким средиземноморским вкусом.
|
Пищевая соль, пряности (паприка, перец, лук, орегано, розмарин, тимьян, петрушка, тмин, чили, чеснок), лактоза, сахароза
|
20 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
|
ФАНТАЗИЯ® ХЕНХЕН ГЕВЮРЦЗАЛЬЦ
Арт. №209318
|
|
Пряная соль для курицы и куриного филе с крепким, ароматным вкусом.
|
Пищевая соль, пряности (паприка, карри), Е621 моноглютамат натрия
|
По вкусу
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
|
VAN HEES ЧЕВАПЧИЧИ
Арт. № 245643
|
|
Смесь пряностей для колбас из рубленого мяса для жарки.
|
Пряности (паприка жгучая, тмин, лук), декстроза, Е621 моноглютамат натрия, экстракты пряностей
|
3÷5 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
|
VAN HEES Братвурст вюрциг New
Арт. № 200379
|
|
Смесь отобранных пряностей для всех типов колбас для жарки. Также подходит для рубленного мяса и постной свинины
|
Пряностибелый перец, мацис, горчица, тмин), декстроза.
|
5÷6 г/кг фаршемассы
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|