|
Красители и вспомогательные средства для цветообразования |
|
Назначение
|
Состав
|
Дозировка
|
Упаковка
|
Срок годности
|
|
ЛВ ПАПРИКА СТАНДАРТ
Арт. №333124
|
|
Водорастворимый экстракт паприки для придания вкуса и цвета вареным и сырокопченым колбасам, сырым колбасам тонкого измельчения, мясным, рыбным, рисовым блюдам и блюдам из мяса птицы, темным супам и соусам, консервам, гуляшу и любым продуктам для гриля.
|
Ароматические составляющие: ароматические экстракты. Иные составляющие: Е420 сорбит, Е471 моно- и диглицериды пищевых жирных кислот, Е472с эфиры глицерина, лимонной и жирных кислот, Е500 карбонат натрия, Е304 аскорбилпальмитат
|
0,5÷1 г/кг или литр
|
Полимерные бутылки по 1 кг
|
18 месяцев
|
|
КОЛОРАНТ® КАРАМЕЛЬ ФОРТЭ
Арт.№ 107498
|
|
Жидкий препарат для окрашивания внешней поверхности деликатесов, продуктов для жарки, изделий из птицы и мясных паштетов.
|
Вода, сироп глюкозы, сахароза, фруктоза, El50с карамель
|
|
Полимерные бутылки по 1 кг
|
18 месяцев
|
|
КОЛОРАНТ®
Арт. № 108359
|
|
Краситель для колбасных изделий на базе кармина (кошенили).
|
Декстроза, El20 кармин
|
1÷2 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
|
КОЛОРАНТ® ЭКО New
Арт. № 105897
|
|
Краситель для колбасных изделий на базе понсо 4R.
|
Декстроза, El24 понсо 4R
|
1÷3 г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
|
РОЗИПУР New
Арт.№ 107021
|
|
Добавка на основе лактозы для стабилизации цвета, консистенции, текстуры, вкуса мясных изделий: сосисок, паштетов, с/к колбас
|
Лактоза, сушеный сироп глюкозы, Е300 L- аскорбиновая кислота
|
10-20г/кг
|
Мешки по 25 кг
|
24 месяца
|
|
ПЕК экстра старк БЛ
Арт.№ 102402
|
|
Регулятор кислотности и цветообразования для всех видов вареных колбасных изделий, производимых с применением нитрита, а также ливерных и сырокопченых колбас
|
Декстроза, Е300 L- аскорбиновая кислота,Е330 лимонная кислота, Е301 аскорбат натрия
|
1г/кг
|
Пакеты по 1 кг
|
24 месяца
|
|
Вюрстхен-ПЁК New
Арт.№ 102461
|
|
Жидкий препарат для окрашивания внешней поверхности деликатесов, продуктов для жарки, изделий из птицы и мясных паштетов.
|
Вода, сироп глюкозы, сахароза, фруктоза, El50с карамель
|
|
Полимерные бутылки по 1 кг
|
18 месяцев
|
|