Для вареных колбас, сосисок, сарделек

Комплексная пищевая добавка с консервантом и регуляторами кислотности для сохранения свежести мясных продуктов.

Комплексная пищевая добавка - эмульгатор для вареных колбас и колбасок для жарки.

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов с концентратом растворимого соевого белка и картофельным крахмалом. «VAN HEES® специаль» отличается хорошими связывающими свойствами и высокой влагосвязывающей способностью.

Комплексная пищевая добавка стабилизирует ph-уровень мясных продуктов. При использовании мяса с неблагоприятным значением pH, «VAN HEES® рН-Оптималь» улучшает значение pH уже во время производства.

Комплексная пищевая добавка с фосфатом, усилителем вкуса и антиоксидантом с нотой чеснока, перца и мускатного ореха для производства вареных колбас.

Комплексная пищевая добавка с нотой натурального перца и мускатного ореха. для производства «Краснодарской» и «Молочной» вареных колбас, сосисок «Особых», «Сливочных», «Любительских», «Молочных» и «Русских».

Комплексная пищевая добавка с нотой натурального перца и мускатного ореха для производства вареных колбасных изделий.

Комплексная пищевая добавка с нотой чеснока, тмина и мускатного ореха на основе фосфатов с усилителями цвета и вкуса для производства вареных колбасных изделий.

Комплексная пищевая добавка с нотой натурального перца, мускатного ореха и кориандра для производства вареных колбасных изделий . Рекомендуется для рецептур с большим содержанием свиного мяса.

Комплексная пищевая добавка, на основе фосфатов с усилителями цвета и вкуса с нотой чеснока, натурального перца и гвоздики для производства вареных колбас.

Комплексная пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий.

Комплексная пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий с нотой натурального перца и имбиря.

Комплексная пищевая добавка, на основе фосфатов с усилителями цвета и вкуса для производства вареных колбасных изделий.

Комплексная пищевая добавка с нотой перца, мускатного перца и кардамона для производства вареных колбас.

Комплексная пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий.

Комплексная пищевая добавка, на основе фосфатов с усилителями цвета и вкуса для производства вареных колбасных изделий с нотой натурального перца и имбиря.

Комплексная пищевая добавка для производства п/к и в/к колбас с нотой натурального перца, чеснока и тмина.

Комплексная пищевая добавка с нотой грецкого ореха для производства в/к и п/к колбас.

Комплексная пищевая добавка с нотой мускатного цвета и кориандра для производства в/к колбас.

Комплексная пищевая добавка с нотой чеснока, мускатного ореха, тмина и бекона для производства в/к и п/к колбас.

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов с пряностями и ускорителями цветообразования.

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов со стабилизатором цвета и пряностями для производства колбасных изделий типа сервелат.

Вкусо-ароматическая пищевая добавка для производства шаурмы.

Пищевая пряная добавка с нотой горчицы, натурального перца, чеснока и зиры для производства шаурмы и дёнеров.

Пищевая добавка на основе натуральных пряностей с нотой перца, кориандра, горчицы и мускатного ореха для производства мясных продуктов.

Вкусо-ароматическая пищевая добавка с нотой мускатного ореха и кардамона для производства вареных колбасных изделий.

Комплексная пищевая добавка с нотой кориандра, натурального перца и чили для изготовления мясных изделий.

Вкусо-ароматическая пищевая добавка с нотой чеснока, паприки и чили для производства колбасных изделий.

Комплексная пищевая добавка с нотой лука, натурального перца и включениями петрушки, паприки и орегано для производства мясных продуктов.

Пищевая добавка для всех видов мясных и колбасных изделий.

Пищевая добавка для производства всех видов мясных изделий.

Комплексная пищевая добавка со вкусом лука, петрушки из крупномолотых пряностей и усилителя вкуса для декорирования мясных изделий.

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов с инкапсулированной лимонной кислотой, глюконо-дельта-лактоном и усилителем вкуса,повышает влагосвязывающую и эмульгирующую способность сырья и предотвращая отделение бульона и жира. Инкапсулированная лимонная кислота стабилизирует цвет мяса во время хранения.

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов со стабилизатором цвета и усилителем вкуса для вареных колбас и всех видов вареных колбас из охлажденного мяса.

Комплексная пищевая добавка – связующая и стабилизирующая добавка на основе фосфатов для всех видов вареных колбас и свежих рубленых свиных колбас, которые производятся из непарного мяса.

Kомплексная пищевая добавка для стабилизации цвета всех видов сырокопченых и вареных колбас, изготавливаемых с использованием нитрита натрия. Особенно для колбас ускоренного цикла изготовления.

Пищевая добавка на основе лактозы и глюкозы для стабилизации цвета, консистенции, текстуры, вкуса мясных изделий: сосисок, с/к колбас, белых колбасок для гриля, ливерных колбас и паштетов.

Комплексная пищевая добавка для размягчения свиной шкурки и варки языков. Он препятствует развитию микроорганизмов и увеличивает выход сырья (свиной шкурки, говяжей жилки) или готового продукта.