Вы здесь

Для вареных колбас, сосисок, сарделек

Артикул Описание Состав Дозировка
100744
БОМБАЛЬ

Комплексная пищевая добавка для сохранения свежести продуктов из мяса, мяса птицы, рыбы.

  • для предварительного посола мяса без использования нитрита натрия
  • регулирует уровень pH
  • сохраняет свежесть сырого мяса
  • нейтральный вкус
  • улучшает связывание и консистенцию
  • уменьшает потери веса
  • Без фосфата
  • Без глютена
  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 5 г/кг
100765
БОМБАЛЬ Фреш

Комплексная пищевая добавка для сохранения свежести мясных продуктов:

  • регулирует уровень pH
  • нейтральный вкус
  • улучшает связывание и консистенцию
  • уменьшает потери веса
  • Без фосфата
  • Без глютена
  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 3–5 г/кг
102687
БОМБАЛЬ АСЦ супер

Комплексная пищевая добавка с консервантом и регуляторами кислотности для сохранения свежести мясных продуктов.

  • Без фосфата
  • Без глютена
  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 1 г/кг
116323
БОМБАЛЬ ВП

Комплексная пищевая добавка для сохранения свежести мясных продуктов, всех видов супов, соусов и салатов:

  • регулирует уровень pH
  • не содержит добавок с Е-индексом
  • Без фосфата
  • Без глютена
  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 3–5 г/кг
241233
БОМБАЛЬ Фрешмит ДЕК

Комплексная пищевая добавка для продления сроков годности продуктов из мяса.

  • Без фосфата
  • Без глютена
  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 3–5 г/кг
105058
VAN HEES® Буллинат

Комплексная пищевая добавка - эмульгатор для вареных колбас и колбасок для жарки.

  • Без фосфата
  • Без глютена
  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 5 г/кг
142107
VAN HEES® Виторос Экстра

Комплексная пищевая добавка для производства ветчин и деликатесов.

  • Без фосфата
  • Без глютена
  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 50 г/л рассола
144975
VAN HEES® Специаль

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов с концентратом растворимого соевого белка и картофельным крахмалом. «VAN HEES® специаль» отличается хорошими связывающими свойствами и высокой влагосвязывающей способностью.

  • Без глютена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 40 г/кг
147417
VAN HEES® Хакстабиль

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов.

  • Без глютена
  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 33 г/кг
153563
VAN HEES® рН-Оптималь

Комплексная пищевая добавка стабилизирует ph-уровень мясных продуктов. При использовании мяса с неблагоприятным значением pH, «VAN HEES® рН-Оптималь» улучшает значение pH уже во время производства.

  • Без фосфата
  • Без глютена
  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 5 г/кг массы
141515
VAN HEES® Дебрецинер Комби

Комплексная пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий.

Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 5 г/кг
101576
VAN HEES® Рустика Гарлик Комби

Комплексная пищевая добавка с фосфатом, усилителем вкуса и антиоксидантом с нотой чеснока, перца и мускатного ореха для производства вареных колбас.

Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 5 г/кг
140025
VAN HEES® Чайная ГР

Комплексная пищевая добавка с нотой чеснока и кориандра для производства вареных колбасных изделий.

  • Без аллергена
  • ГОСТ
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 8 г/кг
140130
VAN HEES® Молочная Мускат

Комплексная пищевая добавка с нотой натурального перца и мускатного ореха. для производства «Краснодарской» и «Молочной» вареных колбас, сосисок «Особых», «Сливочных», «Любительских», «Молочных» и «Русских».

  • Без аллергена
  • ГОСТ
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 8 г/кг
140132
VAN HEES® Докторская Мускат ГР

Комплексная пищевая добавка с интенсивной нотой мускатного ореха для производства «Докторской» варёной колбасы.

  • Без аллергена
  • ГОСТ
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 8 г/кг
140358
VAN HEES® Любительская Мускат ГР

Комплексная пищевая добавка с нотой натурального перца и мускатного ореха для производства вареных колбасных изделий.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 8 г/кг
141981
VAN HEES ® Франкфуртер Супер Комби

Комплексная пищевая добавка с пряными и красящими компонентами на фосфатной основе для производства сосисок и варёных колбас.

Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 9 г/кг
142118
VAN HEES® Вурст Экстра Форте Комби

Комплексная пищевая добавка с нотой чеснока, тмина и мускатного ореха на основе фосфатов с усилителями цвета и вкуса для производства вареных колбасных изделий.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 10 г/кг
142118
VAN HEES® Докторская Комби

Комплексная пищевая добавка с выраженной нотой муската для производства вареных колбасных изделий.

  • Без аллергена
  • ГОСТ
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 8 г/кг
143224
VAN HEES® Нежная Комби

Комплексная пищевая добавка с нотой натурального перца, мускатного ореха и кориандра для производства вареных колбасных изделий . Рекомендуется для рецептур с большим содержанием свиного мяса.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 10 г/кг
143699
VAN HEES® Сливочная Комби

Комплексная пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий.

  • Без фосфата
  • Без глютена
  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 10 г/кг
144528
VAN HEES® Телячья

Комплексная пищевая добавка, на основе фосфатов с усилителями цвета и вкуса с нотой чеснока, натурального перца и гвоздики для производства вареных колбас.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 10 г/кг
144586
VAN HEES® Русская Особая

Комплексная пищевая добавка с нотой перца, чеснока и кайенского перца для производства варёных колбас.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 10 г/кг
147238
VAN HEES® Русская Люкс

Комплексная пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 5 г/кг
147419
VAN HEES® Докторская ДЕК

Комплексная пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий со вкусом мускатного ореха и чёрного перца.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 8 г/кг
148147
VAN HEES® Молочные Сосиски

Комплексная пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий с нотой натурального перца и имбиря.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 10 г/кг
148872
VAN HEES® Молочные Сосиски Х

Комплексная пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий с нотой натурального перца и имбиря.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 10 г/кг
241344
VAN HEES® Варёная Комби ДЕК

Комплексная пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий с вкусом чеснока, перца чёрного и кориандра.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 8 г/кг
242002
VAN HEES® Кнак Комби

Комплексная пищевая добавка со стабилизатором, усилителем вкуса и антиокислителями для производства колбасных изделий.

Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 10 г/кг
242015
VAN HEES® Молочная Комби

Комплексная пищевая добавка, на основе фосфатов с усилителями цвета и вкуса для производства вареных колбасных изделий.

Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 10 г/кг
242035
VAN HEES® Паризер Комби

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов, со специями и пряностями для производства колбасных изделий.

  • Без фосфата
  • Без глютена
  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 8 г/кг
242045
VAN HEES® Любительская Вюрст

Комплексная пищевая добавка с нотой перца, мускатного перца и кардамона для производства вареных колбас.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 5 г/кг
242805
VAN HEES® Лакомая Комби

Комплексная пищевая добавка со стабилизатором, усилителем вкуса и антиокислителем для производства вареных колбасных изделий.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 4,5 г/кг
243026
VAN HEES® Пикантная

Комплексная пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 10 г/кг
245063
VAN HEES® Шпикачки

Комплексная пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий.

  • Без фосфата
  • Без глютена
  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 10 г/кг
246870
VAN HEES® Молочная Люкс

Комплексная пищевая добавка, на основе фосфатов с усилителями цвета и вкуса для производства вареных колбасных изделий с нотой натурального перца и имбиря.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 8 г/кг
248368
VAN HEES® Докторская Люкс

Комплексная пищевая добавка с нотой мускатного ореха, кардамона для производства копченых колбас.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 7 г/кг
147418
VAN HEES® Молочная ДЕК

Комплексная пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий с вкусом перца и мускатного ореха.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 10 г/кг
140859
VAN HEES® Краковская Комби

Комплексная пищевая добавка для производства п/к и в/к колбас с нотой натурального перца, чеснока и тмина.

Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 8 г/кг
141453
VAN HEES® Славянский Комби

Комплексная пищевая добавка на основе фосфата со стабилизатором цвета и пряностями для производства колбасных изделий типа сервелат.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 8 г/кг
142857
VAN HEES® Ореховая Комби

Комплексная пищевая добавка с нотой грецкого ореха для производства в/к и п/к колбас.

Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 7,5 г/кг
143976
VAN HEES® Слива Комби I

Комплексная пищевая добавка с яркой нотой чернослива для производства в/к и п/к колбас.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 7,5 г/кг
145456
VAN HEES® Кабаносси Комплекс

Комплексная пищевая добавка с нотой мускатного цвета и кориандра для производства в/к колбас.

Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 8 - 10 г/кг
147407
VAN HEES® Сервелат Столица ДЕК

Комплексная пищевая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас с вкусом перца чёрного, муската и кориандра.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 10 г/кг
147482
VAN HEES® Салями Куриная ДЕК

Комплексная пищевая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас со вкусом чёрного перца, кориандра и чеснока.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 10 г/кг
148335
VAN HEES® Сервелат Олимп

Комплексная пищевая добавка для производства варено- копченых и полукопченых колбас.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 10 г/кг
148459
VAN HEES® Охотник

Комплексная пищевая добавка с нотой чеснока, мускатного ореха, тмина и бекона для производства в/к и п/к колбас.

Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 8 г/кг
148549
VAN HEES® Сервелат Краснодарский

Комплексная пищевая добавка, на основе фосфатов со стабилизатором цвета и пряностями для производства колбасных изделий типа сервелат.

Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 10 г/кг
148627
VAN HEES® Краковская Люкс

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов с пряностями и ускорителями цветообразования.

Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 8 г/кг
206200
VAN HEES® Сервелат Советский

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов со стабилизатором цвета и экстрактами пряностей для производства колбасных изделий типа сервелат.

Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 8 г/кг
241221
VAN HEES® Таллинская

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов со стабилизатором цвета и пряностями для производства колбасных изделий типа сервелат.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 8 г/кг
143700
VAN HEES® Сливочная

Вкусо-ароматическая пищевая добавка с нежной нотой сливок, перца, мускатного ореха, кардамона для производства колбасных изделий.

  • Без фосфата
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 4 - 8 г/кг
147016
VAN HEES® Шаурма

Вкусо-ароматическая пищевая добавка для производства шаурмы.

  • Без фосфата
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 6 г/кг
200752
VAN HEES® Премиум АФ

Комплексная пищевая добавка - смесь пряностей и экстрактов специй для производства вареных колбасных изделий.

  • Без фосфата
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 4 г/кг
207002
VAN HEES® Хакдёнер Гевюрц КП

Пищевая пряная добавка с нотой горчицы, натурального перца, чеснока и зиры для производства шаурмы и дёнеров.

  • Без фосфата
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 30 г/кг
240002
VAN HEES® Пельмени АЛ

Комплексная пищевая добавка на основе натуральных пряностей с нотой чёрного натурального перца, мускатного ореха и кориандра для производства пельменей, тефтелей и котлет.

  • Без фосфата
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 6 г/кг
241036
VAN HEES® Богатырь

Пищевая добавка на основе натуральных пряностей с нотой перца, кориандра, горчицы и мускатного ореха для производства мясных продуктов.

  • Без фосфата
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 5 г/кг
241171
VAN HEES® Мадерский

Комплексная пищевая добавка с нотой благородного сладкого перца, чеснока, сочетающегося с майораном и базиликом для производства полукопченых и варено- копченых колбас.

  • Без фосфата
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 5 г/кг
243657
VAN HEES® Докторская ПЛЮС

Вкусо-ароматическая пищевая добавка с нотой мускатного ореха и кардамона для производства вареных колбасных изделий.

  • Без фосфата
  • ГОСТ
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 2 г/кг
245886
VAN HEES® Копчёное Мясо

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов.

  • Без фосфата
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 5 - 8 г/кг
246257
VAN HEES® Альфа

Комплексная пищевая добавка с нотой кориандра, натурального перца и чили для изготовления мясных изделий.

  • Без фосфата
  • Без глютена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 1 г/кг
247017
VAN HEES® Хинкали

Смесь пряностей с нотой кайенского перца, тмина и чеснока для производства полуфабрикатов, мясных и колбасных изделиий.

  • Без фосфата
  • Без глютена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 6 г/кг
240317
VAN HEES® Ароматик

Вкусо-ароматическая пищевая добавка с нотой чеснока, паприки и чили для производства колбасных изделий.

  • Без фосфата
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 5 г/кг
751542
VAN HEES® ОНЕЖСКАЯ

Комплексная пищевая добавка для производства пищевых продуктов.

Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 2 - 3 г/кг
145850
VAN HEES® Люкс Вюрцер

Комплексная пищевая вкусо-ароматическая добавка для производства продуктов из мяса, мяса птицы.

  • Без фосфата
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 5 - 6 г/кг
201628
VAN HEES® Митболл Комплит

Комплексная пищевая добавка с нотой лука, натурального перца и включениями петрушки, паприки и орегано для производства мясных продуктов.

  • Без фосфата
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 30 г/кг
247395
VAN HEES® Пельмени Уральские ДЕК

Пищевая вкусоароматическая добавка для производства мясных продуктов.

  • Без фосфата
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 2 - 4 г/кг
104707
СМАК

Пищевая добавка для всех видов мясных и колбасных изделий.

  • Без фосфата
  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться Колбасные изделия: 1 г/кг общей массы. Мясные продукты: 5 - 10 г/л рассола
158792
СМАК Супра оГ

Пищевая добавка без глутамата для изготовления всех видов мясных и колбасных изделий, бульонов, супов и соусов. Рекомендуется в рецептуры с содержанием ММО, куриной шкурки и мяса для облогораживания и усиления бульоного вкуса.

  • Без фосфата
  • Без глютена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 2 г/кг
108413
РЕНТАЛЬ

Пищевая добавка для производства всех видов мясных изделий.

  • Без фосфата
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 5 г/кг мяса/жира
208524
ФАНТАЗИЯ Кавказия

Пищевая добавка из пряностей с усилителем вкуса для мясных изделий. Придает продукту выраженный аромат перца.

  • Без фосфата
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 5 г/кг
209245
ФАНТАЗИЯ Турко

Комплексная пищевая добавка со вкусом лука, петрушки из крупномолотых пряностей и усилителя вкуса для декорирования мясных изделий.

  • Без фосфата
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 3 - 6 г/кг
147614
ФАНТАЗИЯ Котлета Куриная ДЕК

Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов.

  • Без фосфата
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 3 - 5 г/кг
103292
КуттерГОЛД Мега Блиц

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов с инкапсулированной лимонной кислотой, глюконо-дельта-лактоном и усилителем вкуса,повышает влагосвязывающую и эмульгирующую способность сырья и предотвращая отделение бульона и жира. Инкапсулированная лимонная кислота стабилизирует цвет мяса во время хранения.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 5 г/кг
103719
КуттерГОЛД Комби ПР 2000

Комплексная пищевая фосфатосодержащая добавка на основе стабилизатора цвета и усилителя вкуса для куттерования.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 5 г/кг
106734
КуттерГОЛД Комби ПР специаль

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов со стабилизатором цвета и усилителем вкуса для вареных колбас и всех видов вареных колбас из охлажденного мяса.

  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 5 г/кг
140937
БУЛЛИН 22

Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов для применения в пищевой промышленности.

  • Без глютена
  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 3 - 5 г/кг
101198
ПЛАСТАЛЬ П

Комплексная пищевая добавка – связующая и стабилизирующая добавка на основе фосфатов для всех видов вареных колбас и свежих рубленых свиных колбас, которые производятся из непарного мяса.

  • Без глютена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 3 г/кг
102457
Пёкель-ПЁК Медитеррано

Комплексная пищевая добавка для улучшения созревания и вкуса, с комбинацией сахаров и ароматизаторами для изготовления цельномышечных с/к и с/в деликатессов с средиземноморским вкусом.

  • Без фосфата
  • Без глютена
  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 15 г/кг
102461
Вюрстхен-ПЁК

Kомплексная пищевая добавка для стабилизации цвета всех видов сырокопченых и вареных колбас, изготавливаемых с использованием нитрита натрия. Особенно для колбас ускоренного цикла изготовления.

  • Без фосфата
  • Без глютена
  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 1 г/кг
102488
Пёкель-ПЁК Р ТН

Комплексная пищевая добавка для улучшения созревания и вкуса, с комбинацией сахаров и экстрактов специй для цельномышечных с/к и с/в делкикатессов с нотой натурального перца, можжевельника и лаврового листа.

  • Без фосфата
  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 5 - 10 г/кг
107021
РОЗИПУР

Пищевая добавка на основе лактозы и глюкозы для стабилизации цвета, консистенции, текстуры, вкуса мясных изделий: сосисок, с/к колбас, белых колбасок для гриля, ливерных колбас и паштетов.

  • Без фосфата
  • Без глютена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 10 г/кг для вареных колбасных изделий; 20 г/кг для с/к и с/в колбас
107064
РОЗИПУР ТС

Пищевая добавка для использования в мясных продуктах для улучшения цвета, вкуса и текстуры готового продукта.

  • Без фосфата
  • Без глютена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 10 г/кг для вареных колбасных изделий; 20 г/кг для с/к и с/в колбас
107382
ЛЁЗИН

Комплексная пищевая добавка для размягчения свиной шкурки и варки языков. Он препятствует развитию микроорганизмов и увеличивает выход сырья (свиной шкурки, говяжей жилки) или готового продукта.

  • Без глютена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 200 г/10 л кипящей воды для варки языков 250 г/15л воды для замачивания свиной шкурки
107538
ПЁК Ро-Пёкель Сейф

Комплексная пищевая добавка - стартовая бактериальная культура для производства сырокопченых мясных продуктов.

  • Без глютена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 25 г/100 кг мяса/жира
142541
Бомбаль Фреш Амба

Комплексная пищевая добавка, улучшающая антимикробные и вкусовые качества мясных продуктов

  • Без фосфата
  • Без глютена
  • Без аллергена
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться 5 г/кг

У вас остались вопросы?

Наши специалисты проконсультируют вас по технологии
производства мясных продуктов