| Артикул | Описание | Состав | Дозировка |
|---|---|---|---|
| 105058 |
VAN HEES® Буллинат
Комплексная пищевая добавка - эмульгатор для вареных колбас и колбасок для жарки.
|
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться | 5 г/кг |
| 142107 |
VAN HEES® Виторос Экстра
Комплексная пищевая добавка для производства ветчин и деликатесов.
|
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться | 50 г/л рассола |
| 144975 |
VAN HEES® Специаль
Комплексная пищевая добавка на основе фосфатов с концентратом растворимого соевого белка и картофельным крахмалом. «VAN HEES® специаль» отличается хорошими связывающими свойствами и высокой влагосвязывающей способностью.
|
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться | 40 г/кг |
| 147417 |
VAN HEES® Хакстабиль
Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов.
|
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться | 33 г/кг |
| 153563 |
VAN HEES® рН-Оптималь
Комплексная пищевая добавка стабилизирует ph-уровень мясных продуктов. При использовании мяса с неблагоприятным значением pH, «VAN HEES® рН-Оптималь» улучшает значение pH уже во время производства.
|
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться | 5 г/кг массы |
Комплексные функциональные добавки и специи