| Артикул | Описание | Состав | Дозировка |
|---|---|---|---|
| 103611 |
ПРИМАЛЬ рапид
Комплексная пищевая добавка для быстрого созревания мясных изделий на основе глюконо-дельта-лактона.
|
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться | 10 - 12 г/кг |
| 147879 |
ПРИМАЛЬ Орех
Комплексная пищевая добавка для ускорения созревания при производстве сырокопченой колбасы на основе глюконо-дельта-лактона. ПРИМАЛЬ Орех гарантирует быстрое созревание, интенсивное цветообразование и насыщенный вкус грецкого ореха |
Для просмотра информации необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться | 15 г/кг массы и добавить 28 г/ кг массы нитритной соли |
Комплексные функциональные добавки и специи