Пищевые добавки для продления сроков годности

Одна из важнейших задач мясной индустрии - это создание продуктов, имеющих более длительные сроки годности.

Все изготовители сталкиваются с подобной проблемой , независимо от того подвергался продукт термической обработке или нет. Для решения этой проблемы компания VAN HEES создала серию продуктов - BOMBAL.

Что такое Bombal?

Bombal продукты содержат комбинацию химических соединений , которые позволяют контролировать развитие бактерий и таким образом сохранять свежесть продуктов питания из мяса. Активные компоненты Bombal - продуктов, это соединения, широко встречающиеся в природе. Их воздействие на рост микроорганизмов и замедление окислительных процессов широко известно.

Компанией Van Hees создана неповторимая комбинация, имеющая высокий антибактериальный эффект при минимальных дозировках.Как показали результаты лабораторных исследований, Bombal - продукты имеют прямое влияние не только на бактерии, вызывающие порчу продуктов питания и гнилостные бактерии, но и на бактерии вызывающие различные заболевания. Bombal - продукты применимы для свежего мяса, так и для продуктов мясопереработки.