Кронос Вюрст
(495) 542-20-89
info[a]kronosv.ru
Традиции, неподвластные времени
ПРЕДСТАВИТЕЛИ

  • Краснодарский край
  • ИП Мосиндзов Д.В.
    тел. 8(918) 444-7028

СВЕЖИЕ НОВОСТИ
    Функциональная добавка VAN HEES Пралло Кнак (Art. №147190) за короткое время пребывания на рынке стала востребованной и популярной среди производителей рубленых полуфабрикатов.
    Благодаря своей функциональности эмульсия Пралло Кнак
    :
    - придает сочность, кусаемость и упругость готовому продукту, даже
    после глубокой заморозки;
    - позволяет использовать в рецептурах проблемное сырье, т.е
    зажиренное;
    - позволяет изготавливать рубленые п/ф без использования сои и
    животных белков;
    - позволяет делать замены мясного сырья до 30%, не ухудшая качество;
    - изготовление эмульсии производится на основе жирного сырья:
    растительного масла, говяжьего, свиного и куриного жиров, куриной
    кожи и т.д;
    - за счет эмульсии Пралло Кнак хорошо уплотняются вареники из
    картофеля, творога, ягод и начинки для фаршированных перцев, голубцов.
    Начинка приобретает стабильную форму и не вытекает при варке.


    Подробнее...
All items

 
КТО МЫ ?
Мы предлагаем специальные добавки и пряности для мясопродуктов, в также разрабатываем и реализуем технологические решения, дающие нашим клиентам преимущества в конкуренции при изготовлении мясных и колбасных изделий высокого качества.
Всегда Ваш, коллектив компании
Кронос Вюрст
НОВИНКИ
СОБЫТИЯ
Впервые в России и только у нас !!!

Разработаны и введены в действие новые ТУ 9212-002-73011843-08 на "СУБПРОДУКТЫ ФАСОВАННЫЕ" в ассортименте всех видов убойных животных. Данный документ позволяет выпускать субпродукты, замороженные из охлажденного и дефростированного сырья (в том числе и инъецированные) с большими сроками хранения.

 
<< В начало < Предыдущая 1 2 3 Следующая > В конец >>

Всего 5 - 5 из 5
Традиционное меню
О нас Форум
Добавки Статьи
Технологии F. A. Q.
Контакты Доставка
Что можно
приготовить, используя
ЦАРТИН ?
Например, это -


Сайт работает круглосуточно, без перекуров и перерывов на чай.
2005 © "Кронос-Вюрст"       Электронная почта:
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100